10 Gode lavglykæmiske snacks

Lavglykæmiske fødevarer er dem, der kun har en minimal eller moderat effekt på blodsukker. Undersøgelser viser, at folk, der spiser flere af disse fødevarer og færre højtglykæmiske fødevarer, er mindre tilbøjelige til at udvikle insulinresistens, et kerneproblem underliggende type 2-diabetes.

1. Et æble med huden

2. Hele hvede kiks med jordnøddesmør

3. Gulerødder dyppet i lavt fedtfløde

4. En lille håndfuld valnødder eller mandler

5. Fedtfattig yoghurt bestrøget med friske frugter eller klidkorn

6. En ristet fuld hvede pita med bønne dip

7. Sojabønner med lidt salt

8. Luftpoppet popcorn

9. Tørrede abrikoser (højst 1/3 kop)

10. et hårdkogt æg