13 Ting du bør vide om spisning i restauranter
1. Vær ikke bange for at spise alene.
Toronto madforfatter og redaktør Karon Liu siger, at nogle af hans mest uddannelsesmæssige erfaringer er kommet, når han sidder tæt på køkkenet eller baren og chatter med personalet. "Nogle gange kommer kokken ud, du kan bestille direkte fra dem og lære om maden."
2. Vær forberedt på natrium overbelastning.
En 2013 University of Toronto undersøgelse fandt det gennemsnitlige måltid på 19 sit-down restauranter indeholdt 151% af natrium og 56% af de kalorier en voksen bør forbruge dagligt. "Spis halvt og spar halvt," anbefaler Laura Mac-Lean, en talsmand for Canadiens dietister.
3. Læs restaurantmenuen kritisk.
Opmærksom på. Restauranter kan få menupunkter til at være tiltalende blot ved at navngive dem på den rigtige måde, ifølge en undersøgelse fra New Yorks Cornell University. Forskere fundet elementer med beskrivende titler havde 28% højere salgspriser end de samme retter med klogere navne. Undgå menufælder ved at spørge dine server spørgsmål.
4. En restaurants prix fixe-menu er ikke altid den bedste handel.
Prix fixe menuer tilbyder forudvalgte kurser til rabat, men de er ikke nødvendigvis den bedste værdi. Ifølge Adrian Caravello, en professor i Food and Beverage Management-programmet på Toronto's George Brown College, er det en forretningsstrategi. Store mængder udarbejdes på forhånd, og underold menupunkter kan få eksponering på prix fixe menuen.
5. Vælg den rigtige tid til at spise på en restaurant.
Liu anbefaler at spise mellem kl. 6.00 og 7.00 Det er, når restauranter har tendens til at være mindre optaget, og du kan ofte komme ind uden reservation. En studie fra 2012 fra Cornell University viste, at en rolig atmosfære, parret med blødt lys og musik, førte emner til at spise mindre og føle sig mere tilfredse.
6. Restaurant servere er også folk.
Vent personale er der for at tjene, men det betyder ikke, at de ikke er menneskelige. Din adfærd kan påvirke din service. Caravello siger, ved at indstille en snakket og venlig tone, vil serveren vide, at de svarer i form.
7. Se bort fra restaurantens husvine.
"Husets vin" -mærket antyder ikke høj eller lav kvalitet, siger Caravello. Disse vine har tendens til at være standard hvide eller røde, der giver god værdi, hvis du ikke er for særlig om, hvad du drikker.
8. Beregn restaurantregningen før den ankommer.
Ved at tilføje 20 til 30% af den viste pris på menuen, kan du regne med din provinss salgsafgift og en 15 til 20% tip uden en lommeregner.
9. Vælg en travl restaurant.
En travl restaurant indikerer kvalitet, siger Caravello. Tillid til omdømme: Hvis et sted er kendt for noget, vil det sandsynligvis levere.
10. Hvad du bør vide, før du anmoder om substitutioner.
De fleste retter fremstilles i det mindste delvist i forvejen. Kun ting som salater er samlet ved bestilling. Hvis du vil have en substitution, siger Caravello, at en god restaurant vil forsøge at forpligte, selvom ændringer i proteinet er det sværeste at imødekomme.
11. Hvordan man håndterer et problem, når man spiser ud.
Når noget er forkert, vær hurtig og direkte. Hvis der er et problem med maden, skal du fortælle din server; Hvis der er et problem med tjenesten, skal du fortælle en leder. Målet er at nyde din oplevelse.
12. Tænk uden for børns menu.
Når du tager børn til en restaurant, føler du ikke begrænset til mulighederne på børnenummen, som ofte er salte og stegte. Hvis du ser noget, som dit barn nyder på den almindelige menu, spørg, om køkkenet kan forberede en mindre portion.
13. Modstå en fuld servering af dessert.
Split dessert. En gennemsnitlig restaurantrestaurant indeholder ca. en fjerdedel af dine daglige kalorier og næsten 50 gram sukker. Ofte vil en bid tilfredsstille dit ønske.
