18 Trin til et nul-affald køkken
Regrow Veggies
Mærkeligt, men sandt: Scallions vil regrow fra deres hvide ender. Bare læg dem i et glas vand og lad dem få noget sollys. Du kan snappe de grønne ender om få dage til praktisk talt uendelige krydderi .
Sig "ost" til mælk
Det kan være svært at afslutte en hel gallon af mælk inden det udløber, men vent ikke på at det skal udjævne. I stedet skal du sætte nogle til side og lave cottage cheese.
Genbrug din daglige mølle
Brugte grunde kan holde myrer væk. Plus, de kan slippe af med lugte, stimulere dine potteplanter og mere, hvilket gør dem værd at holde på.
Sæt peels ud for skadedyr
orange peeling kan faktisk bruges til gode, især hvis det er sommer. Insekter som myg og myrer forbliver væk, hvis du slår dem op, og de kan slippe af med muggen dufte.
Bages op brudt frugt
Overripe, meget mørk bananer gøre for smagfuldt bananbrød. I stedet for at smide dem ud, bage dem til en god dessert.
Giv uaktuelle snacks nogle bid
Der er ingen grund til at kaste gamle chips . Gamle snacks kan skæres op i mikrobølgeovnen - sæt dem bare på en mikrobølge-sikker plade og nuke på fuld effekt i 10 sekunder.
Skarpe dine skorper
Du kan lave rester pizza skorpe sprød igen, men brug ikke mikrobølgeovnen. I stedet skal du sætte dine kludstykker på en stegepande i 4-5 minutter på medium varme. Lav et afrundet låg ud af aluminiumsfolie for at sikre, at toppingsene også bliver smagfulde.
Cool ned med en is "Pop"
Flad pop Det er ikke så godt at drikke, men det kan tjene til en velsmagende godbid med lidt tålmodighed. Hæld nogle i en isterterbakke, hold tannpinde i hvert rum og nyd dine godbidder, når de fryser.
Rethink Yesterday's Loaf
Spild ikke gammelt, tørt brød . Så længe det ikke springer en tand, kan du hugge det op, sauté det med krydderier og lav croutoner til salater eller suppe.
Spiritus? Nu tykkere
Du kan sparke kvaliteten af vodka med et simpelt vandfilter. Det vil ikke helt forvandle det, du har i kabinettet, men filtrering kan gøre billigere mærker smager bedre.
Se to gange på ris
Tænk før pitching ris hvis det har været i dit skab i et par måneder. Det kan bruges til at tørre elektronik, hvis du nogensinde får dem våde - bare sæt enheden i en skål af de tørre korn i 24 timer.
Forsæt svampbakterier
Din gamle svamp Det kan se ud som om det hører til i skraldet, men to minutter i mikrobølgeovnen vil dræbe mere end 99% af bakterierne på det, hvilket gør det godt som nyt. Sørg for at få det våd først.
Selleri Care 101
Selleri handler om skarphed, så når det begynder at blive blødt, kan du lige så godt smide det ud. Højre? Ikke nødvendigvis. Prøv dette først: Sæt limpstængler i en skål koldt vand med et par stykker rå kartoffel. Efter en time eller deromkring i dette stivelsesholdige bad, kan stænglerne give den krise du forventer.
Og selvom skarpe selleri kan blive brune, kan du stoppe med at brænde, inden den begynder. Før opbevaring af stilke i køleskabet, blød dem i 30 minutter i 1 quart koldt vand blandet med 1 tsk citronsaft-et trick, der også vil skarpe selleri lige før det serveres.
Få mest ud af en citron
Når en opskrift kræver et par dråber af citron , ikke skære citronen og klemme. Du skal blot punktere skallen med et tandstikker og forsigtigt klemme ud den lille mængde juice du har brug for. Derefter dække hullet med et stykke tape og opbevar citronen i køleskabet til senere brug. Affald ikke, vil ikke!
Olierede æg
Forlænge livet for frisk æg ved at dyppe et papirhåndklæde i vegetabilsk olie og gnide skallerne før opbevaring af æggene i køleskabet. Olien vil holde æggene friske i yderligere tre til fire uger.
Et overskud af Spuds?
Hvis du finder du har skrællet for mange kartofler til en kartoffel salat eller gryde, må du ikke smide de ikke-kogte ekstravarer. Sæt dem i en skål, dække med koldt vand, og tilsæt et par dråber eddike. Nu holder de i køleskabet i tre til fire dage.
Brown-Bag Din Salat
Salat vil holde længere, hvis du overfører det fra en plastpose til en mere rummelig papirpose, før du opbevarer den i køleskabet. Salat kan lide lidt luft, men tror ikke, at der kræves fjernelse af de blanke og misfarvede yderste blade. de kan ikke være smukke, men disse blade hjælper med at holde de indre blade skarpere.
Sidste stop? Kompost.
Når alt andet fejler, kompostering dine gamle frugter og grøntsager kan hjælpe med at optimere den gødning du bruger til din have. Hvis du vil kaste dem alligevel, sæt dem til god brug.
