6 Hjemmelavede Pizza Opskrifter

Hjemmelavet Pizza Dough

Prep Tid: 20 minutter + 45 minutter for stigning

Tilberedningstid: 10 minutter
Gør 2 pizzaer

Hvad skal du bruge: 2 teskefulde (10 ml) pulveriseret gær
1 tsk (5 ml) superfinsukker
1 tsk (5 ml) salt
2 kopper (300 g) almindeligt mel
2 spiseskefulde (30 ml) olivenolie

Hvad skal man gøre: 1. Kombiner gær, sukker og salt i en lille skål med 3/4 kop (180 ml) lunkent vand. Lad stå i 10 minutter, eller indtil skummende.
2. Sæt melet i en stor skål og lav en brønd i midten. Hæld i gærblandingen, bland derefter sammen til kombineret. Saml dejen i en bold og knead på en let flouret overflade i 5 minutter.
3. Sæt dejen i en let olieret skål, dække med en ren håndklæde og efterlad det på varmt sted i 45 minutter eller indtil det er fordoblet. Punch ned dejen og divider derefter i halvdelen. Rull hver portion ud til en 8 1/2 tommer (22 cm) runde og læg på to let olierede pizzabakker.
4. Tilsæt dine yndlingspåfyldninger og bages ved 400ºF i 10 minutter, eller indtil dejen er skarp og gylden, og topping er boblende.

Grundlæggende Margherita

Hvad skal du bruge: 1/2 kop (125 g) tomatpizzasauce
5 ounces (150 g) skiver bocconcini (friske baby mozzarella bolde)
4 spiseskefulde (60 g) friske basilikumblad

Hvad skal man gøre: 1. Spred rundene med pizza sauce.
2. Top med osten og bage.
3. Sprøjt med basilikumblade før servering.

Seafood

Hvad skal du bruge: 1/2 kop (125 g) tomatpizzasauce
7 ounces (200 g) seafood marinara mix (se note)
2/3 kop (90 g) revet mozzarella
2 spiseskefulde (30 g) hakket frisk persille

Hvad skal man gøre: 1. Spred rundene med pizza sauce.
2. Arranger marinara-blandingen over baserne.
3. Stænk osten og bages.
4. Serveres strøet med persille.

BEMÆRK: Tøs enhver blanding af råberedt fisk og skaldyr, såsom små rejer, tunger, muslinger eller fiskfiletstykker med tilberedt marinara sauce.

Skinke og ananas

Hvad skal du bruge: 8 ounce (225 g) dåse eller friske ananasstykker
7 ounces (200 g) skåret skinke
1/2 kop (125 g) tomatpizzasauce
1 kop (100 g) revet cheddar

Hvad skal man gøre: 1. Afløb ananas og hug ham.
2. Spred rundene med pizza sauce.
3. Arrange skinke og ananas på toppen.
4. Stænk osten og bages.

Spicy Salami

Hvad skal du bruge: 4 ounces (125 g) skiver krydret salami, groft hakket
1 lille rød paprika, skåret tyndt
1/2 kop (125 g) tomatpizzasauce
1 kop (125 g) revet mozzarella

Hvad skal man gøre: 1. Spred rundene med pizza sauce.
2. Arranger salami og peber skiver over baserne.
3. Stænk osten og bages.

antipasto

Hvad skal du bruge: 4 ounces (125 g) marinerede kvartet artiskok hjerter
3 1/2 ounces (100 g) marinerede soltørrede tomater
1/3 kop (80 g) tilberedt pesto
5 ounces (150 g) skiver bocconcini (friske baby mozzarella bolde)

Hvad skal man gøre: 1. Afløb overskydende marinade fra artiskokker og tomater.
2. Spred rundene med pesto.
3. Arranger artiskokker, tomater og ost ovenpå, og bages derefter.

Gourmet Vegetar

Hvad skal du bruge: 1/2 kop (125 g) tomatpizzasauce
3 1/2 ounces (100 g) ristet rød paprika, hakket
1 kop (45 g) baby spinat blade
4 ounces (125 g) fetaost

Hvad skal man gøre: 1. Spred rundene med pizza sauce.
2. Arranger den røde peber over rundene, og topp med spinatbladene.
3. Smør feta hele tiden og bages.
4. Server drizzled med lidt ekstra jomfru olivenolie.